开封市丽星机械设备有限公司

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm水晶粉丝机，用丝径区分粉丝粉条。

红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。

马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。

豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。

红薯、马铃薯等薯类富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，因其投资小、高适应性、管理简单，亩均产值大，使得近些年范围内来薯类种植区域越来越多，红薯、马铃薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点，近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，关注投资粉条厂的用户也越来越多水晶粉丝设备。一套淀粉加工设备的投资价格，要个准确报价，首先要确定产量，分析好鲜薯存量，因为鲜薯的加工周期短，需要计算出日处理鲜薯的量，根据量推荐工艺，工艺不同价格也就不同水晶粉丝机器。

丽星该设备运用封闭制粉理念，无需另建冷库，摒弃了室外晾晒、冻粉开粉等步骤，自动化生产，卫生工作原理与其他设备的不同，其工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

该设备需要哪些条件？

一，如果有目标的厂家，那么可以在差不多价位生产水晶粉丝机成套设备的厂家之间进行一个对比，如果是没有目标的厂家，那么可以根据自己想要购买的设备的价位，在网络上进行搜索，对搜索结果的设备厂家进行一一对比。在购买设备的时候，还是询问一下有过购买经验的人，会介绍一些使用性能比较好设备。

2. 收集厂家的相关信息，主要围绕厂家的正规化，企业的规模以及作业环境，信息有没有进行及时的更新，或者是在一些专门的机械工业器械的网站去看看是不是有相关的信息。

3. 如果要购买价格比较高的，可以到厂家的实地去看一下，实地可以看到具体的生产流程，可以和厂家的工作人员进行交流，这样可以更加了解设备的技术，也是对设备的使用会更放心。另外还要询问和了解一些相关的售后服务情况，对于设备来说，售后服务是非常重要的。

说起红薯粉丝，想必大家都不生疏。不少人都吃过，作为群众美食，红薯粉丝是餐桌上常见的食物。红薯粉丝有很多种吃法，人们能够依据本人的爱好，发挥发明性思想，做出更多好吃的美味佳肴。粉丝自身没有什么味道，但它的吸附性很强，和其他各类肉菜搭配，都能做出不同的味道，所以，长期以来，受到消费者的喜欢。

那么我们对出产红薯粉丝粉条的设备你了解多少？自动化红薯粉丝机价格多少钱呢？哪家好？