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2021-09-27 09:02:59
粉丝粉条是传统美食,据史记记载已经有四百多年的历史了水晶土豆粉丝机,传统的手工制粉方法简陋水晶粉丝机,需要添加明矾、凝胶等来保障粉丝的韧性和美貌,而,这些添加剂被消费者长期食用后会对身体造成不可逆的伤害,而民间流传“无矾不成粉”的说法另一些热爱吃粉条的朋友们进退两难。可是科学发展到今日,没有什么不可能的。只需运用科学的生产技术,就可以生产出工艺无需添加明矾的粉丝粉条。
该设备选用涂布铺浆工艺,从淀粉拌和入机到制品干粉丝粉条出机不需要使用明矾等增加剂,无需开粉水晶粉丝设备,无开粉废水排放,采用不锈钢材质,更保证了粉丝粉条质量。而且粉丝的成品率高,而食品安全法与环保法的相继出台与深入落实,给自动化粉丝生产线厂家一个机遇。
室内作业运行,该设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥,无需暴晒场所和过多人力,不受季节气候的影响水晶粉丝机器,可完成连续性不间断流水线作业,从淀粉入机到干粉丝粉条出机要3小时,整条设备仅需几人即可操作,大大节省了建厂场所出资和生产成本。
丽星该设备加工成品多样化,工艺不需要添加明矾、不加明胶、不加铝等添加剂,用薯类淀粉生产,产出粉丝成品晶莹透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,方便运输,保质期长。
丽星涂布蒸熟工艺制品率高,粉丝厚薄可控,加工粉条无气泡不粘连,从淀粉和浆到干粉条出机仅需几人即可操作,适用于多种薯类淀粉原料,制品的长短、粗细、宽窄都可以依照实践需求进行调整。
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
丽星该设备PLC变频操作,产量每天加工15吨干粉丝粉条的设备只需要1-2人看守就够了,该机械采用封闭制粉理念,升级蒸汽换热加热系统,实现工艺过程中不需要使用添加剂。这套粉条加工机械自动化程度高,自带烘干室和冷库,从淀粉和浆到干粉条出机仅需3小时,成品直接包装即可。真空上料工艺保障了粉带无气泡而直条切割技术不仅保障了粉条外观规整条形如一,而且刀模可换,可适应不同地域,不同消费群体,市场前景广阔。
粉条:粉条是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯,土豆(马铃薯)淀粉等做成的丝条状食品,故名粉条。粉条品种繁多,如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉条,如红薯粉条,紫薯粉条、土豆粉条等。粉丝有粗、细、圆、扁及方状及片状等多种。
该设备是丽星机械研发的新型设备,该设备从淀粉搅拌入机到粉丝出机实现自动化运行,制作粉粉丝的过程不需要使用添加剂,无需开粉水晶粉丝设备,无开粉废水排放,产出粉丝外观规整,种类多,口感劲道。
现在设备以粉丝加工技术为根底,自动化粉丝粉条加工技术与设备优点,研发制造而成,该生产线自动化运转,所加工的粉丝质量好、晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,在市场受到不少消费者的喜欢。
设备工艺流程
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。设备价格稳定,透明,经济。