开封市丽星机械设备有限公司

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm水晶粉丝设备，用丝径区分粉丝粉条水晶粉丝机。

红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。

马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。

豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。

从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。

首先是从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺，具体的过程为：

A、酸浆沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。

B、旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟水晶粉丝设备。

设备用途：

适用于以薯类淀粉为加工粉丝、粉条、粉带，却别与传统漏瓢工艺，铺浆切割工艺提高加工效率，减少人工成本，提高粉丝质量，省事省力更省时。

适用对象：

1.各种粉丝粉条厂使用；

2.一般农户可作为设备升级项目使用。

设备工艺原理：

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装水晶粉丝机器。泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。

该设备配置主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。

设备工艺流程

预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

自动化粉丝粉条设备价格，不同客户问询的不同厂家给出的价格都是参差不齐的，没有一个固定值，其实影响价格的要素有许多，例如：

1，材质：不同的生产厂家对选材方面有很大的差异，丽星在粉丝加工设备材料选择方面，采用不锈钢，便于清理，产品品质、各项微生物以及理化指标均达到相关标准要求，实现了产品安全标准化。

2，设备型号：同样是制作粉条粉丝的设备，有挤出式粉条设备、漏瓢式设备还有涂布切割式粉条粉丝机。多种型号，多种款式，满足不同的加工要求，每种型号的设备报价都不同。

3，工艺结构：配置不同价格自然也不同，配置越高越贵反之配置低的价格就便宜。

4，厂家类型：这是很重要的一点，如果你一不小心选到中间商那价格就不一样了，所以选购之后多了解，多去厂家考察，对比。

一般情况下，投资一个粉丝粉条厂有几十万到几百万，不同厂家配置的设备型号、方案设计等不同，再加上客户本身需要投资的钱，如果您想要办一个投资低且回报率高的粉丝厂，您可以到开封丽星与技术人员进行沟通，或者点击在线咨询我们将根据你实际的生产情况，为你配置合适的粉丝加工设备，并进行优惠报价。

开封市丽星机械设备有限公司专注淀粉深加工设备研发与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等自动化设备。