开封市丽星机械设备有限公司

从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成水晶粉丝加工设备。

首先是从鲜红薯提取淀粉的工序水晶粉丝机，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺，具体的过程为：

A、酸浆沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。

B、旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。

介绍一下与设备价格有关的几个因素。

影响因素一：型号

不同型号的设备可以完成不同的生产需求，其日产量也是不同的，因此在生产成本方面会有一些差异，这些差异就决定了其价格的不同；

影响因素二：质量

质量是大家看重的因素之一，质量的好坏直接影响了设备的使用寿命以及故障的发生频率水晶粉丝设备，同时也影响了设备的生产效率，但是好的质量就需要好的生产工艺以及好的耐磨材料，那么自然就需要更多的生产成本，所以质量好的设备的价格会高一些；

影响因素三：厂家类型

厂家类型很重要，这个直接决定你的投资成本，厂家的类型主要包括两种：直接供货以及代理销售，前者是自己加工自己销售，中间不存在差价，这种类型的厂家所生产的设备，其价格接近于出厂价水晶粉丝机器，如开封丽星，而后者主要是采购别人的设备来进行销售，中间存在差价的问题，所以价格自然不同；

影响因素四：工艺、配置

工艺不同，配置不同，大大影响了粉丝加工设备的价格，通常设备的配置有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。这些零部件的设计、选材与设备价格息息相关，选材好，工艺优良，其价格自然会更贵，同时使用寿命更长。

开办粉丝粉条厂不仅有助于当地的经济发展，而且能够解决周边地区薯类农作物的销路问题，办一个粉丝加工厂需要具备哪些条件？

一：开办粉丝加工厂需要具备以下条件：

1.粉丝粉条厂房要靠近电源，并有方便的供电条件，以保证供电的需求，减少停电频率和节省输电线路的投资。

2.粉丝粉条厂房应靠近水源，保证具有足够的生产用水，用水的供应不足直接影响生产的连续性。

3.粉丝粉条厂房地形宜平坦，减少平整场地费用，如场地有高低差，也可有效的利用。

丽星该设备采用涂布式铺浆蒸熟工艺，工艺过程中不需要使用添加剂，整个流程技术改良、设备优良、配置科学、工艺合理。从淀粉入机到粉条出机仅需3小时，成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节，无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工，适用原料广泛大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等果蔬汁液七彩粉丝粉皮。PLC控制系统简单好学易操作。

PLC智能控制，选用涂布式铺浆，自带蒸熟、烘干、截条等工艺，可根据不同地域、不同季节、不同受众生产多种原料、类型的粉丝粉条 ，如水晶粉丝粉条、红薯粉条、方便粉条、坨状粉条、挂杆粉条、果蔬汁多彩粉条、保鲜湿粉条等，长短可变、粗细宽窄可调，粉丝制品外观规整，条形如一，色泽均匀，干净卫生，易储藏，便运送，不混汤，满足当代人们对饮食的需求。

该设备采用涂布蒸熟技术，从淀粉和浆到干粉条出机完成封闭式作业，工艺过程中不需要添加明矾，无需开粉，无开粉废水排放，无论是食品卫生安全还是环评均可达标。这套机械规格多样，能完成竖/横切刀刀片任意调理，而且适用于多种薯类淀粉原料，可依据企业状况及原料的变卦自由添加、撤除、改换不同设备。

丽星该设备运用封闭制粉理念，无需另建冷库，摒弃了室外晾晒、冻粉开粉等步骤，其工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。