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2022-10-13 09:02:30
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。
其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下水晶粉丝机,漏瓢式的粉条生产工艺|:
淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。
这种工艺设备投入成本低,需要注意:
1、用工人数量多;
2、成品气泡多;
3、煮熟不彻底;
4、沸水需要的热源;
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中;
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气;
7、开粉解冻需要大量的水冲,有开粉废水不好过环评;
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否彻底和是否有二次污染。
红薯、马铃薯等薯类富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,因其投资小、高适应性、管理简单,亩均产值大,使得近些年范围内来薯类种植区域越来越多,红薯、马铃薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点水晶粉丝设备,近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,关注投资粉条厂的用户也越来越多。一套淀粉加工设备的投资价格,要个准确报价,首先要确定产量,分析好鲜薯存量,因为鲜薯的加工周期短,需要计算出日处理鲜薯的量,根据量推荐工艺水晶粉丝机器,工艺不同价格也就不同。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
水晶粉丝加工机优势亮点:
水晶粉条出产线在作业过程中不需要添加加矾、不加明胶、不加铝等添加剂,用薯类淀粉生产,产出粉丝粉条成品晶亮透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,便利运送,保质期长。咱们的整条设备无需开粉、无开粉废水排放符合相关产业政策要求。
二,设备厂家如何挑选
1,口碑好:如今信息日渐网络化,您可多方打听,了解厂家口碑,确保所选粉丝机设备生产企业口碑的优良性。
2,工艺优:工艺是选定厂家的重中之重,只有工艺优良,设备价值才可彰显,各项性能优势才能更好发挥。
3,服务佳:不同于一般的食品加工机器,它的使用寿命较长,这就要求厂家售后服务要保证,确保其提供完善的运输、安装、操作指导、后期维修等各项服务。
4,价格低:设备价格其实虽然是次要的,但要在质量和服务确保的前提下,应选择价钱更实惠的机器。
一般情况下,投资一个粉丝粉条厂有几十万到几百万,不同厂家配置的设备型号、方案设计等不同,再加上客户本身需要投资的钱,如果您想要办一个投资低且回报率高的粉丝厂,您可以到开封丽星与技术人员进行沟通,或者点击在线咨询我们将根据你实际的生产情况,为你配置合适的粉丝加工设备,并进行优惠报价。
开封市丽星机械设备有限公司专注淀粉深加工设备研发与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等自动化设备。
该设备特点
1.生产线对各环节参数准确控制,合理搭配,成品率高。
2.外观美观大方。生产线搭配合理,整体大气。
3.粉丝粉条成品率高。通过提前设定程序,同时采用变频调速器, 根据变频器的数字显示,可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保障了产品的一致性, 粉丝的成品合格率高。
4.粉丝粉条质量好。强度常温回生、低温老化点、优化的低温干燥技术,确保粉丝质量所生产的粉丝品质好、晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤。
5.一种设备多种功能。生产线通过增减配置可以生产不同的原料,如马铃薯水晶粉丝粉条、红薯黄金粉丝粉条、方便粉丝等。