开封市丽星机械设备有限公司

红薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点，近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，关注投资红薯深加工的用户也越来越多。

红薯粉条是有几百年历史的传统美食，因其附味性强等特点，红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久，中国各地均有各自不同的生产工艺。

制作粉条的工艺，从几百年前传承到现在水晶粉丝机，从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的自动化粉条流水线水晶粉丝机，已经有了3次大的技术革命。

从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。

首先是从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺，具体的过程为：

A、酸浆沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。

B、旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。

机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响水晶粉丝设备。

其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下，漏瓢式的粉条生产工艺|：

淀粉→打糊→和面→抽气泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。

这种工艺设备投入成本低，需要注意：

1、用工人数量多；

2、成品气泡多；

3、煮熟不彻底；

4、沸水需要的热源；

5、冷却环节需要工人手一直泡在水中；

6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气；

7、开粉解冻需要大量的水冲，有开粉废水不好过环评；

8、晾晒需要空旷场地大，日照和风沙影响水晶粉丝机器，干燥是否彻底和是否有二次污染。

用户关心的是什么？是加工出来的粉丝粉条的质量与产量，而这就需要好的淀粉原料}。要做到既符合机械制造标准，又能生产品质好的粉丝粉条，离不开粉丝加工机械行业不断更新，在升级并提高生产设备的运行能力，同时要提高产量、保障质量，在更大程度上增加投资用户效益。

丽星主营产品包括：

【粉丝生产线、粉条生产线、粉皮生产线、方便粉丝设备、淀粉设备、豆类粉丝粉条粉皮成套设备、薯类粉丝粉条粉皮成套设备、莲藕粉丝粉条粉皮成套设备、涂布切割式粉条粉丝机等。

丽星该设备：封闭式制粉理念，从淀粉和浆到粉条烘干成型均有设备自主完成，工艺过程中不需要使用添加剂，升级蒸汽换热加热系统，制粉流程无需开粉，无开粉废水排放，该设备适用于多种淀粉原料，实现四季生产。

心动不如行动，如您想深入了解丽星设备报价、利润分析、工艺等设备详情，欢迎随时在线咨询丽星厂家，这里有相关人员为您详细解答！

开封丽星厂是一家集科研、设计、制造为一体，致力于粉丝机，粉条机，粉皮机研制开发的生产厂家。

丽星该设备采用铺浆蒸熟工艺，直条切割，封闭式自动化运行，一天24小时连续生产，达到相关产业政策要求，其工艺：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

丽星该设备工艺过程中不需要使用添加剂，产出粉丝晶莹透亮、如水晶一般，口感细腻，柔软筋爽，耐煮耐泡，不容易糊汤，方便运输，保质期长。